Yuzu est la nouvelle superfruits? Agrume rare et coûteux du Japon prévu pour être next big thing.
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Il a été appelé le plus sexy de fruits du monde et il est le chouchou des chefs, mais vous peut-être jamais entendu parler de lui.
Alors préparez-vous pour le goût de 2016: yuzu, un agrume rare et coûteux en provenance du Japon, qui est prédit pour devenir aussi populaire ici que les oranges.
Il goûte comme un croisement entre un citron, de mandarine et de pamplemousse et d'être finalement accepté dans la cuisine occidentale, où il est utilisé pour parfumer tout, de la bière et la gomme à mâcher au vinaigre et des cocktails.
Il est largement approvisionné dans les magasins d'alimentation asiatique et devrait atteindre les rayons des supermarchés début d'année prochaine.
Yuzu ressemble à une mandarine et un goût similaire à une chaux floral.
Il a trois fois plus de vitamine C que le citron, ce qui rend ce plat super-santé.