Naranjo
Plantones
Nombre científico: Citrus sinensis (Naranjo dulce)
Variedad según preferencia y disponibilidad.
El naranjo es uno de los arboles frutales más cultivados del mundo.
Híbrido interespecífico entre Zamboa y mandarino.
El gran número de variedades existentes se clasifica en cuatro grupos: Navel, Blancas, Sangre y Sucreñas.
De los frutos se puede obtener una gran cantidad de zumo, que tiene una excelente calidad gracias al equilibrio entre azúcares y acidez.
Navelina: Naranja del grupo navel, piel color naranja intenso, maduración muy temprana y sabor dulce.
Originada alrededor del año 1900 en los EE.UU., donde apenas se cultiva. Se importó a España en 1933 y desde entonces continúa siendo una de las variedades más importantes, debido a su precocidad, productividad y calidad de sus frutos.
El fruto es de forma globosa y de buen tamaño, con presencia de "navel" (ombligo). Su corteza se separa fácilmente de la pulpa, cuando alcanza su plena madurez es de color naranja intenso, y sus frutos tienen una elevada calidad.
Es de maduración precoz, y como la mayoría de variedades de cítricos de maduración temprana, ya alcanza los niveles adecuados de azúcares cuando la corteza todavía está verdosa, sin embargo, en los grandes almacenes de confección la desverdizan con tratamientos de etileno y alta temperatura durante 48 a 72 horas, que provoca la pérdida de clorofila en su corteza, y el cambio a color naranja, pero también afecta negativamente a su sabor.
Su denominación se debe al tener menor tamaño que la Washington Navel, tanto del árbol como de sus frutos.
*Foto orientativa, el producto y la variedad puede variar