Pièces de les agrumes
Albedo
Tissu lâche blanchâtre à l'intérieur de l'écorce d'agrumes, qui contiennent des huiles essentielles, de la pectine et cellulose.
Ecôrce
En dehors du fruit.
Endocarpe
A l'intérieur du fruit composé de segments et il est comestible.
Extremite de pédoncule
Tige de la plante tenant le fruit.
Flavedo
Il est la couche glandulaire du cortex de jaunissement des agrumes, qui abrite les vésicules de pétrole ayant des parois très minces et fragiles et l'huile essentielle qui permet la récupération de la couche flavedo abrasif.
Clôture
Il est la division de caractère membraneux qui sépare deux cavités internes d'un organisme (segments).
Vésicules
Il est un petit sac membraneux contenant du jus de fruits.